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La mosquée-cathédrale de Cordoue est inscrite au patrimoine mondial depuis 1984, étant le monument le plus important de tout l'Occident islamique et l'un des plus étonnants au monde. Son histoire résume l'évolution complète du style omeyyade en Espagne, en plus des styles gothique, Renaissance et baroque de la construction chrétienne.
Sa construction comme mosquée a commencé en 785, après l'invasion musulmane de la péninsule ibérique, sur le site occupé par la basilique wisigothique de San Vicente Mártir, le temple chrétien le plus important de la ville.
Le bâtiment a connu des agrandissements pendant l'Émirat de Cordoue et le Califat de Cordoue. En 1238, après la Reconquista, elle fut consacrée cathédrale avec l'ordination épiscopale de son premier évêque, Lope de Fitero.
En 1523, la modification majeure du monument fut réalisée avec la construction d'une basilique cruciforme Renaissance de style plateresque au centre de l'édifice musulman. Aujourd'hui, l'ensemble du complexe constitue le monument le plus important de Cordoue, mais aussi de toute l'architecture andalouse, avec l'Alhambra.
Avec 23 400 mètres carrés, elle était la deuxième plus grande mosquée du monde en termes de superficie, derrière la mosquée de La Mecque, et ne fut atteinte que plus tard par la Mosquée Bleue (Istanbul, 1588).
L'une de ses principales caractéristiques est que son mur de qibla n'était pas orienté vers la Mecque, mais vers 51 degrés plus au sud, ce qui est courant dans les mosquées d'al-Andalus.
C'est l'un des monuments les plus visités d'Espagne. Il a été inclus par le public parmi les 12 Trésors d'Espagne en 2007. Il a été récompensé comme le meilleur site d'intérêt touristique d'Europe et le sixième au monde selon un concours TripAdvisor. Le bâtiment abrite le chapitre cathédral du diocèse de Cordoue.
