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Le kukri ou khukuri est un grand couteau népalais courbé, utilisé comme outil mais aussi comme arme. Il fait également partie de l'arsenal du régiment et des armoiries des combattants Gurkha. Il présente une légère courbure d'environ 20°, même si certains présentent un angle très prononcé.
Il a une épaisseur d'environ 3 à 10 millimètres ; Sa longueur est d'environ 30 cm. Il est presque toujours affûté d’un seul côté. Il a généralement une colonne vertébrale épaisse d'environ 5 millimètres et constitue à bien des égards un hybride entre un couteau et une hache.
TLes kukris traditionnels ont généralement un manche (ou un manche) en bois dur ou en bois de cerf. Certaines, forgées en aluminium, sont des modèles modernes. La lame va généralement jusqu’au bout du manche. À l'intérieur de la lame, près du manche, elle présente traditionnellement une encoche en forme de croissant, appelée cho, kauri ou kaura.
Kauri est l'une des caractéristiques uniques du kukri. On lui attribue souvent diverses significations, notamment : le trident de Shiva (le dieu hindou de la guerre et de la destruction).
Le kukri était l'arme utilisée par les Gurkhas pendant la guerre anglo-népalaise, ainsi que pendant la Première et la Seconde Guerre mondiale. Les Népalais les manipulent dès l'âge de cinq ans.
Ils sont disponibles en différentes tailles, des miniatures aux énormes modèles ressemblant à des épées utilisés lors des cérémonies au cours desquelles les buffles sont sacrifiés avec une seule coupe nette. Les personnes qui les fabriquent sont appelées kamis (forgerons de couteaux) et sont membres d'une caste des « intouchables ».
